1、尖椒500克,蒜蓉适量,豆豉十幾顆,食用油适量,鹽适量。
2、辣椒剛摘下來,超嫩超新鮮,去掉蒂,洗幹淨。
3、用刀把辣椒拍爛。
4、鍋中倒入适當的調和油,燒到八成熱。
5、青椒下鍋,大火翻炒。
6、下蒜蓉,翻炒,下豆豉,翻炒,放鹽調味。
7、辣椒熟後出鍋,湯汁拌飯都好吃。
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