哈喽！大家好！我是阿之，幹豆腐怎麼做最好吃呢？阿之推薦幹豆腐炒尖椒，制作的時候記住這一步驟，幹豆腐不僅入味而且勁道又爽口。

家裡還有2個尖椒老婆今天去超市看到幹豆腐挺好就買了一些回來，我今天就做了一道幹豆腐炒尖椒，幹豆腐怎麼做才能勁道入味呢？你們知道嗎？今天阿之就為大家分享一下幹豆腐怎麼做才最好吃，不僅勁道爽口而且特别入味。

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【幹豆腐炒尖椒】

【食材】：幹豆腐（适量）尖椒2個、胡蘿蔔1塊、

【調料】：蔥1段、蒜4瓣、生抽1勺、鹽1勺、雞精1勺、十三香1勺、

——【制作方法】——

步驟1：幹豆腐清洗幹淨切成塊，尖椒去掉籽然後用水清洗幹淨切成段、胡蘿蔔清洗幹淨切成薄片備用。

步驟2：鍋中加入适量的清水然後加入少許食用鹽然後放入切好的幹豆腐然後焯一下撈出放入涼水中浸泡備用。

步驟3：鍋中加入少許的食用油然後放入蔥、蒜炒出香味然後加入生抽和十三香、适量的清水。

步驟4：加入水以後大火燒開然後放入焯好水的幹豆腐、鹽、雞精、然後轉小火煮2分鐘後加入切好的尖椒和胡蘿蔔再來點水澱粉勾芡翻炒均勻即可出鍋。

制作小技巧：

1：想要幹豆腐勁道爽口的技巧就是在給幹豆腐焯水的時候往水裡面加入一些食用鹽，這樣幹豆腐在炒出來的時候更加的勁道爽口。

2：幹豆腐在焯完水以後用涼水浸泡也是為了提升幹豆腐的口感，這個根據個人口味而定。

成品圖：

總結：

幹豆腐怎麼做才最好吃？阿之推薦的就是用幹豆腐炒尖椒，按照這個步驟來幹豆腐勁道爽口而且非常的入味，如果您有什麼不同的看法歡迎評論區留言探讨，今天的分享就到這裡，如果您喜歡我的分享記得、關注、點贊、收藏、轉發，您的支持就是對我最大的鼓勵，阿之真誠的感謝各位朋友的支持，謝謝大家！

以上就是阿之為大家分享的幹豆腐怎麼做最好吃？記住這一步，幹豆腐勁道爽口又入味的制作方法了，如果對于以上内容或者在做飯方面有什麼問題可以随時私信我，我會第一時間為您答複。（記得“關注”我，以後有餐飲方面的問題可以随時找到我）

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