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土豆炖牛肉怎麼做下廚房

美食更新时间:2025-02-02 06:01:03

土豆炖牛肉怎麼做下廚房（土豆炖牛肉的正确家庭做法）1

土豆炖牛肉

這期的美食教程呢，美食西施教程就準備給大家分享一下，土豆炖牛肉的正确家庭做法，喜歡吃土豆炖牛肉的朋友們，就一起來看看怎麼制作的吧。

準備食材：牛肉500g，土豆兩個，胡蘿蔔半根，大蔥段，生姜，八角，桂皮，生抽，老抽。

第一步：準備好土豆炖牛肉所需的食材，牛肉提前清水浸泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗幹淨。

土豆炖牛肉怎麼做下廚房（土豆炖牛肉的正确家庭做法）2

第二步：牛肉切塊，土豆去皮、胡蘿蔔洗淨，切成與牛肉大小相當的滾刀塊。牛肉焯水後撈出瀝幹水分。焯水時可加入料酒和姜。

第三步：鍋燒熱加入底油，加入蔥姜煸出香味，倒入切好的牛肉塊翻炒定型。

土豆炖牛肉怎麼做下廚房（土豆炖牛肉的正确家庭做法）3

第四步：加入土豆和胡蘿蔔塊翻炒幾下，倒入沒過食材的清水，加入家樂炆炖專用濃湯寶、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮，大火煮開，後轉炆火慢炖60分鐘左右，炖至牛肉和土豆綿軟酥爛，關火撒上蔥花出鍋即可。

一盤土豆炖牛肉就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們可以試着來做哦。

我是給你分享美食的美食西施，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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