家裡有上學的小朋友，為了保證營養每天的早餐是相當重要的。早上5點50起床到6點30開始吃早點，我有大概一節課的時間來準備早飯。不知道朋友們早上一般都是吃什麼？也會在家自己來制作嗎？還是在上學或上班的路上随便買些就對付一頓了？我清楚的記得，有一天早上送孩子上學的路上，他們班裡一個小朋友手裡拿着一個塑料袋裡面裝着燒餅，那可是在很冷的冬天，即使是孩子拿到班裡去吃也肯定是很涼的。也許是當天那個孩子的家長有事，不能幫他做早飯，也有可能他家的習慣就是在路上買些來吃，但不管怎樣，我當時看到心裡還是挺不舒服的。且不說這飯吃到嘴裡時的溫度，僅僅一個燒餅也是不能保證孩子一個上午的營養的。那時也就更堅定了我要早上好好給家人準備一頓早飯的決心。
其實準備一份營養相對齊全的早餐并不複雜而且用時也不長，朋友們可以前天晚上提前想好第二天吃什麼，這樣早起就不必浪費時間去考慮，而且有些食材如果需要提前準備也可以頭天做好，這樣做飯的時候就更省事了。我今天做的是煎饅頭片，隻需要把饅頭切成大概1.5厘米寬的厚片，鍋中放入少量的油，調最小火把饅頭煎成兩面金黃就可以食用，是不是很簡單？如果願意吃煎蛋就順便再煎個雞蛋，如果不願意吃過油的蛋就吃水煮蛋。熱上一杯牛奶，洗上一些喜歡的水果或者拌上一個小菜兒，搭配一小把堅果就是很完美的一餐。肯定比在外面随便糊弄一頓吃着要舒服得多，是吧？所以，如果有習慣每天早上在外面吃飯的朋友們，從明天開始也自己準備一頓美味又營養的早餐吧。
制作方法：
材料：饅頭、食用油
步驟:
1、 把饅頭切成大概1.5厘米寬的厚片。
2、 鍋中放入少量的油，調最小火開始煎制，一面煎到金黃成型的時候，用筷子夾住，輕輕翻個面，繼續煎另外一面，如果覺得幹可以再薄薄刷上一層油。直到把饅頭煎成兩面金黃即可。饅頭有外皮的部分，可以用筷子或鏟子稍微用力壓一下，讓饅頭片與鍋的接觸面盡量大一些，這樣内外都能加熱均勻。
【小薇的溫馨小提示】煎饅頭時隻需要少量的油就可以。整個過程需要最小火勤翻動防止糊鍋，如果可以最好用不粘鍋。
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