如何制作香菇煎雞蛋?原料:香菇400克、雞蛋3個、蔥花蒜末、青紅椒、生抽、蚝油、清水、鹽,下面我們就來聊聊關于如何制作香菇煎雞蛋?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:香菇400克、雞蛋3個、蔥花蒜末、青紅椒、生抽、蚝油、清水、鹽。
水開把香菇下鍋煮5秒撈出。
起鍋燒油,油熱倒入雞蛋煎熟出鍋,切成塊。
鍋底留油,加入蔥花、蒜末炒香,加青紅椒翻炒幾下炒香。
再加入香菇翻炒均勻,加入生抽、蚝油、半勺清水、鹽翻炒均勻。
最後加入雞蛋翻炒均勻即可。
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