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如何制作好吃的肉末燒炸豆腐

美食更新时间:2024-06-16 20:01:19

如何制作好吃的肉末燒炸豆腐?工具/原料：豆腐約500克，雞蛋2個将豆腐切片，依次裹上雞蛋液和澱粉，鍋中燒油，油溫燒至五成熱放入豆腐，炸至表面金黃酥香，撈出控油備用，今天小編就來聊一聊關于如何制作好吃的肉末燒炸豆腐?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何制作好吃的肉末燒炸豆腐

工具/原料：豆腐約500克，雞蛋2個

将豆腐切片，依次裹上雞蛋液和澱粉，鍋中燒油，油溫燒至五成熱放入豆腐，炸至表面金黃酥香，撈出控油備用。

鍋中留底油，油熱放入肉末炒至變色，再放入蔥姜末，生抽，蚝油，十三香和白糖翻炒出香味。

再放入豆腐和沒過豆腐的清水，加入鹽和雞精調味，大火燒開後轉小火煮二十分鐘，最後大火收汁即可。

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