如何炒肉片?蘑菇和冬筍洗淨,備好青椒片和胡蘿蔔片,蘑菇和筍分别切片,我來為大家科普一下關于如何炒肉片?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蘑菇和冬筍洗淨,備好青椒片和胡蘿蔔片,蘑菇和筍分别切片。
豬肉片裡加入鹽,料酒和生粉抓勻後靜置半小時。
油溫5分肉倒入肉片過油至全部變色後撈起。
烹入少許開水燒至斷生,再把肉片回鍋燒制片刻後熄火出鍋。
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