清炒小青菜的主料:小青菜5棵。輔料:大蒜一瓣鹽巴少許蚝油一勺
1、青菜洗淨,瀝幹水分,切段,大蒜切末。
2、熱油,放入大蒜煸香。
3、加入白菜爆炒。
4、炒至青菜軟化。
5、少許鹽、少許蚝油。
6、煸炒均勻,即可,出鍋。
炒青菜是一道菜品,制作原料有青菜、精鹽、白糖等,營養豐富,強身健體。此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸内毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。
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