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菠菜色饅頭怎麼做

美食 更新时间:2025-04-25 04:52:58

  1、食材:酵母5克、面粉570克左右、白糖20克、菠菜葉200克、小蘇打3克、水100克、植物油10克。

  2、200克嫩菠菜葉子加入100克水打成泥。

  3、菠菜泥加入面粉和3克小蘇打、油、酵母、糖攪拌均勻至糖融化。

  4、加入570克左右面粉揉成面團。

  5、如果做刀切的小饅頭先擀成均勻的一大片。

  6、卷起來,均勻的搓成條。

  7、切成較寬的小饅頭,發酵後會更好看。

  8、整形刀切饅頭,先擀大片,再卷起來。

  9、做刀切是先整形後發酵。

  10、圓形大饅頭用普通面粉。

  11、水開後中火蒸25分鐘,悶2分鐘即可。出鍋後非常漂亮還好吃菠菜色饅頭就做好了。

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