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羊肉制作方法

美食 更新时间:2024-08-14 19:02:28

  1、食材:羊肉1000克、大蒜50克、蔥姜30克、幹紅椒20克、香菜适量。

  2、把羊肉切成合适的大小。

  3、把羊肉洗淨,放進冷清水中煮沸後撈出來,再放進冷清水裡煮沸撈出來。再在清水中洗一次。

  4、放進砂鍋裡,然後加水,加入料酒、蔥姜、幹紅椒,先大火燒開,然後小火慢慢炖熟(水位漫過羊肉)。

  5、然後加入鹽等調味品,上桌即可食用。

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