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内蒙羊肉面片怎麼做

美食 更新时间:2024-12-17 20:50:54

  1、食材:羊肉适量、白蘿蔔适量、西紅柿适量、香菇适量、豆腐幹、木耳适量、香菜适量、蔥适量、生姜适量。

  2、将材料洗幹淨切好備用。

  3、提前将面和好醒着。(注意面和的稍微硬一點。)

  4、鍋裡倒入适量植物油,先将羊肉翻炒好。

  5、羊肉翻炒至金黃色,放入适量生姜和其他調料,然後倒入西紅柿、蘿蔔再翻炒一會。

  6、鍋中倒入較多的水燒開,放入豆腐幹,木耳、香菇,然後将面切成條狀,壓扁,開始揪面片,這個需要一定的技術,要揪的盡量小算是很到位,一鍋香噴噴的面片就ok了,最後别忘了撒上香菜。

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