1、将辣椒和蒜洗幹淨,晾幹水。菜刀和砧闆也洗幹淨,晾幹。
2、然後把胡椒和大蒜分别剁碎,将碎大蒜和胡椒混合。
3、然後撒上鹽,加高度酒,多放一點辣椒醬,最後拌勻放在瓶子裡密封,密封一個月後即可食用。
4、做好的辣椒醬,放在櫃子裡保存就行了,不用放冰箱。
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