1、将五花肉洗淨,加入生姜、大蒜頭和辣椒,再加入适量水放進鍋裡。
2、煮至肉熟,用筷子插入沒有血水滲出。
3、稍冷卻後把五花肉切成片,進油鍋翻炒一下。
4、把茶樹菇切成小段。
5、把五花肉炒的出油。
6、茶樹菇加入肉片的鍋裡。
7、翻炒一下,讓茶樹菇充分的吸收肉裡炒出來的油。
8、加入适量的生抽。
9、如果不夠鹹,加點鹽調鹹度。
10、然後炒一下即可起鍋了。
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