1、主料:南瓜200克、糯米粉300克、醪糟300克。
2、輔料:白糖适量、紅棗6個、枸杞2克。
3、枸杞用涼水、紅棗泡泡洗淨。
4、把南瓜去皮去掉籽,切小塊。
5、連湯汁一起放進料理機加白糖。
6、打成南瓜泥。
7、把南瓜泥加糯米粉裡。
8、把南瓜泥加糯米粉裡。
9、煮鍋加水、枸杞、紅棗大火燒開。
10、下湯圓煮幾分鐘。
11、加醪糟大火燒開。
12、轉中火煮到湯圓飄起膨大,加白糖煮2分鐘即可。
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