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醪糟南瓜湯圓的做法

美食 更新时间:2024-12-26 03:30:55

  1、主料:南瓜200克、糯米粉300克、醪糟300克。

  2、輔料:白糖适量、紅棗6個、枸杞2克。

  3、枸杞用涼水、紅棗泡泡洗淨。

  4、把南瓜去皮去掉籽,切小塊。

  5、連湯汁一起放進料理機加白糖。

  6、打成南瓜泥。

  7、把南瓜泥加糯米粉裡。

  8、把南瓜泥加糯米粉裡。

  9、煮鍋加水、枸杞、紅棗大火燒開。

  10、下湯圓煮幾分鐘。

  11、加醪糟大火燒開。

  12、轉中火煮到湯圓飄起膨大,加白糖煮2分鐘即可。

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