1、材料:大白菜100公克,高麗菜苗50公克,青花椰菜50公克,草蝦8尾,鱿魚100公克,帶子8粒,蛤蜊300公克,沙茶醬2大匙,高湯2000cc,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙
2、所有材料洗淨,大白菜切段;高麗菜苗切段;青花椰菜切段;蛤蜊放水中吐砂;鱿魚切片,備用。
3、取一砂鍋,先放入高湯、作法1的大白菜煮5分鐘,再将作法1其餘的材料入鍋中,以及所有調味料續煮3分鐘即可。
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