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焗烤奶油鮮菇需要什麼食材

美食 更新时间:2025-01-09 03:54:50

  1、材料:蘑菇100公克,鴻禧菇1盒,草菇100公克,蒜頭碎1瓣,奶油1大匙,奶油白醬2大匙,高湯100cc,起司絲100公克。

  2、做法:将所有的菇類洗淨備用。取一平底鍋,将奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜頭末炒香,再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。倒入烤盤中,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤奶油鮮菇。預熱烤箱至180℃,将作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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