1、拉面150公克,去骨雞腿肉1/2隻,麻油10㏄,姜絲20公克,麻油口味湯頭500㏄,酒少許,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙
2、将面燙熟放入碗中。
3、去骨雞腿肉切絲備用。
4、将麻油倒入炒鍋中燒熱,放入姜絲、雞腿肉絲以中火炒約5分鐘,再加入湯頭、酒、調味料,以小火煮約10分鐘後倒入面碗中即可。
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