1、主料:茄子2根。
2、調料:醬油少許,雞精少許,蔥少許,蒜4瓣。
3、茄子切條放入塔吉鍋中,倒入醬油,拌勻,放入碾碎的蒜泥。
4、蓋上鍋蓋,開中火燒,2分鐘後揭開鍋蓋,茄子變軟即可。
5、如果茄子還比較硬,蓋上鍋繼續燒一會兒,起鍋撒些雞精即可。
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