虎耳草怎麼吃-tft每日頭條

虎耳草怎麼吃

美食更新时间:2025-01-23 12:12:46

　　一、虎耳草煎蛋。

　　1、準備食材：雞蛋、鹽、小蔥、虎耳草。

　　2、将虎耳草洗淨切碎備用。

　　3、打入雞蛋，攪拌均勻。

　　4、加入鹽、蔥、醬油，攪拌均勻備用。

　　5、起鍋熱油，将準備好和雞蛋液倒入鍋中

　　6、慢火攤成餅，煎至兩面金黃。

　　7、關火，出鍋即可食用。

　　二、虎耳草炖雞腿。

　　1、準備食材：虎耳草、雞腿、水、米酒。

　　2、虎耳草洗淨；雞腿洗淨後，汆燙去血水備用。

　　3、将雞腿與水一同置入鍋中，以大火煮至沸騰後，改以小火煮15分鐘，再加入虎耳草及米酒，續煮10分鐘即可。

　　三、虎耳草炖湯。

　　1、準備食材：虎耳草、枸杞、姜、大棗。

　　2、将虎耳草用清水洗幹淨。

　　3、将虎耳草放入1500ml的水，加入姜塊、大棗，大火煮滾。

　　5、轉文火繼續煮20分鐘。

　　6、最後加入枸杞，煮10分鐘左右。

　　虎耳草又名石荷葉、金線吊芙蓉、老虎耳等。鞭匐枝細長，密被卷曲長腺毛，具鱗片狀葉。産河北、陝西、甘肅東南部、江蘇、安徽、浙江等地。

　　多年生草本，高8-45厘米。鞭匐枝細長，密被卷曲長腺毛，具鱗片狀葉。莖被長腺毛，具1-4枚苞片狀葉。基生葉具長柄，葉片近心形、腎形至扁圓形，先端鈍或急尖，基部近截形、圓形至心形，裂片邊緣具不規則齒牙和腺睫毛，腹面綠色，被腺毛，背面通常紅紫色，被腺毛，有斑點，具掌狀達緣脈序，葉柄長1.5-21厘米，被長腺毛；莖生葉披針形，長約6毫米，寬約2毫米。

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