蘆筍和香菇都是營養價值很高，味道鮮美的食材，用這兩種食材簡單炒制，比肉菜還好吃，調味料不必多，隻需太太樂鮮貝露調味汁和原味鮮醬油足矣，和期待中的一樣，鮮美可口，獨特的滋味令人回味。
By 優雅的長圍巾 【豆果美食官方認證達人】
蘆筍 200克香菇 150克太太樂鮮貝露調味汁 1湯匙太太樂原味鮮醬油 2湯匙鹽 4克食用油 2湯匙蔥 1段
1、食材準備好。
2、香菇去掉根部，清洗幹淨，放入開水中汆燙撈出。
3、切片備用。
4、蘆筍去掉根部較硬的外皮，清洗幹淨，斜切寸段。
5、放入開水中汆燙斷生撈出，水中加入兩克鹽和幾滴食用油，保持蘆筍的翠綠顔色。
6、蔥切片，至此食材處理完畢。
7、起油鍋放入食用油，油熱後放入蔥片炒出香味。
8、放入香菇片翻炒兩分鐘。
9、倒入太太樂原味鮮醬油翻炒，同時倒入50克清水燒開。
10、炒至湯汁變少且濃稠。
11、放入焯水後的蘆筍翻炒。
12、按自己口味添加鹽調味。
13、淋入太太樂鮮貝露調味汁增鮮。
14、翻拌均勻即可關火出鍋。
15、裝盤即可上桌。
蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；有清熱解毒，生津利水的功效。
1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制緻癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。
2.清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發育：對于懷孕的産婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。
4.食材良藥：經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。
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