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蘸汁的制作方法

美食 更新时间:2025-02-26 07:24:25

  1、食材:辣椒粉少量、蔥、姜、蒜少量、芝麻适量、生抽少量、食用油、麻油适量、鹽、花椒粉适量。

  2、先把姜、蒜子、蔥切成細末。

  3、準備一點辣椒末,市場上有現成的賣。

  4、在辣椒末裡放入鹽,醬油,耗油,花椒粉、麻油等調料。

  5、再把剛切的蔥末放入辣椒碗裡面。

  6、把鍋子燒熱,倒入食用油,最好多放點,把姜末,蒜末放入油鍋炒出香味。這時可以調小火,加入一些芝麻,有了芝麻的加入蘸會更香的。

  7、趁油熱倒入已經準備好的辣椒碗裡。

  8、隻聽到嗞滋地響,香氣也撲鼻而來。瞧,一點不比街上賣的醬遜色吧。可以蘸餃子,蘸蔬菜,吃火鍋時、做面條時用上美味的自制蘸醬保準會讓你吃了還想吃。

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