1、豬肉切丁,放入生抽、料酒、鹽、澱粉、孜然粉和孜然粒抓勻腌制15分鐘。
2、青紅椒切圈兒,洋蔥切丁,姜切末。
3、鍋中放油至五成熱,放入肉丁煸炒至八成熟盛出備用。
4、另起鍋熱油,放入洋蔥丁、姜末煸炒。
5、放入青紅椒煸炒。
6、放入肉丁煸炒,加入蚝油,鹽翻炒均勻。
7、出鍋裝盤,灑上熟白芝麻。
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