1、取出一張餃子皮,将豬肉餡放在餃子皮的正中間,注意别放太多。
2、将餃子皮慢慢卷起,多卷幾個褶,上面留一段空隙,做花邊,卷成“鋪蓋”之後,将兩端對折起來,做成“元寶”的形狀。手指沾點水,将剛才對折的兩個角粘起來,餃子就包好了。
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