1、将雞蛋洗淨擦幹水分,鍋中加足夠的水,加備好的鹹鹽、花椒粒、八角、桂皮、生姜,大火煮至鹽融化。
2、煮好的水放在一處涼透,晾幹的雞蛋放入壇中。再将涼透的鹽水倒入壇中沒過雞蛋。
3、30天腌好後,一次性取出,涼水下鍋煮5分鐘左右。晾涼後放冰箱冷藏。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!