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輕食雞肉時蔬鍋的做法

美食 更新时间:2025-02-15 10:37:35

  1、準備雞胸肉130克、西蘭花50克、蟹味菇50克、冷凍三色粒20克、豆腐90克、魔芋結20克、高湯精調味料2克、蔥2克、姜2克、玉米油6克、現磨香料3克。雞胸肉切成薄片,用少許蔥姜抓捏腌制。

  2、鍋裡放少許油,把腌好的雞肉片用廚房紙巾稍微吸幹,小火煎熟備用。

  3、另取一個小鍋,把西藍花,蟹味菇和三色粒焯水3分鐘,撈出備用。

  4、魔芋結焯水5分鐘,撈出備用,瀝幹後鋪在鍋底,擺上雞肉片,然後加入切片的木棉豆腐。

  5、加入一小勺(約2克)高湯精調味料,再加入适量溫水,用小火炖煮至豆腐熟透,吃前撒上小蔥,磨上香料即可,完成。

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