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機器小麻花制作方法

美食更新时间:2025-03-12 20:02:56

　　1、将鹽、糖、水和雞蛋充分攪拌均勻後倒入面粉中。

　　2、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜置醒發15-20分鐘。

　　3、面闆上撒上一層面粉，把揉好的面團放置其上擀成長方形薄片，并切成5mm左右的長條。

　　4、将切好的長條一條條全部搓圓。

　　5、随後卷成麻花狀。

　　6、左手摁住一端，右手輕輕地往同一個方向撥動另一端直至兩條面條纏繞緊實，對折，提起來，麻花就自己卷好了。

　　7、起鍋，熱油，6成熱時放入麻花炸制（期間注意翻動，确保受熱均勻）。

　　8、直至表面金黃時，撈出，控油，放涼了就可以吃了。

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