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毛筍的做法

美食 更新时间:2025-01-08 11:18:41

  1、準備食材:毛筍、土雞蛋、鹽、油。

  2、毛筍水焯、切丁,用料理機打碎(不要太碎);4個土雞蛋打散,把打碎的毛筍放入蛋液内,加入适量鹽攪拌均勻,備用。

  3、鍋内放适量油燒熱,加入毛筍碎蛋液,小火慢煎,盛盤。

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