烤箱做牛肉酥餅的方法-tft每日頭條

烤箱做牛肉酥餅的方法

美食更新时间:2025-01-24 04:50:37

　　1、低筋面粉中加入高筋面粉、油和适量水和勻(比餃子面軟點就行)用保鮮膜包住饧20分鐘。

　　2、案闆上鋪一層保鮮膜中間放黃油上面放保鮮膜用擀面杖壓平擀平放入冰箱中冷卻。

　　3、将洋蔥切丁，胡蘿蔔切細絲，牛肉切大拇指肚大小；鍋中倒油放入蔥姜末和洋蔥爆香後将胡蘿蔔絲炒片刻，把牛肉倒入鍋中炒變色加入生抽、蚝油和鹽炒至八成熟盛出備用。

　　4、把饧好的面擀成長方形把冰箱裡的黃油放在面的中間，然後像疊被子一樣疊起來直接放冰箱冷藏20分鐘。

　　5、冷藏後拿出來擀長方形(不能擀太薄)然後卷起來（卷成棍子似的）切劑子。把兩個劑子摞起壓平擀圓包入炒好的餡放入200度烤箱中烤15分鐘。

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