tft每日頭條

 > 美食

 > 大鵝最愛吃什麼菜

大鵝最愛吃什麼菜

美食 更新时间:2024-11-15 05:25:26

揚州人喜歡吃老鵝,跟家常便飯一樣。隻要高興,隻要想吃,家裡來客,走上街頭,随處可見老鵝攤,鵝前胛、鵝後腿、鵝頭頸、鵝爪翅、鵝血腸、鵝肫肝等,貨随主便,任意挑選,稱好、剁好、裝好、澆鹵等,一手交錢,一手拎袋老鵝,與三五知己,推杯換盞,佐酒或是搭飯,既方便又惬意。

大鵝最愛吃什麼菜(家鄉的老鵝繞不開的美味)1

揚州鹽水鵝的名氣大得很,幾乎與瘦西湖齊名,到揚州沒逛過瘦西湖,沒吃過揚州鹽水鵝,那你不能算是到過揚州。

揚州鹽水鵝,揚州人俗稱其為“老鵝”,是在有着2000多年曆史的淮揚菜裡不可或缺的一道名菜,有着悠久的曆史。充分體現了“以味為核心,以養為目的”的中國烹饪的本質特征。到清代,地方官員用鹽水鵝招待下江南到揚州的康熙和乾隆皇帝受到贊譽,因此而名揚天下,作為地方特色菜聞名遐迩。

大鵝最愛吃什麼菜(家鄉的老鵝繞不開的美味)2

揚州鹽水鵝在制作過程中,不僅注重佐料配方,更注重火候,以達到色、香、味、形俱佳。揚州鹽水鵝采用全天然植物香料和滋補中藥,密制配方,特别是陳年老鹵煮制。肉質緊密,鮮美可口,原汁原味,風味清新,濃而不膩,淡而不薄,風味獨特,食後齒頰留香。

大鵝最愛吃什麼菜(家鄉的老鵝繞不開的美味)3

西北年·萬得福,萬科官方易選房小程序開啟新春超級碗直播,領驚喜萬福券購房享折扣。值得一提的是科這一波驚喜操作真是有意思,把吃住聯系在一起啊了!

大鵝最愛吃什麼菜(家鄉的老鵝繞不開的美味)4

大鵝最愛吃什麼菜(家鄉的老鵝繞不開的美味)5

#2022年好好吃飯#

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved