武昌魚怎樣做?主料:武昌魚700克調料:色拉油适量、食鹽适量、姜3片、料酒1湯匙、細香蔥适量、蒸魚豉油2茶匙,我來為大家科普一下關于武昌魚怎樣做?以下内容希望對你有幫助!
主料:武昌魚700克。
調料:色拉油适量、食鹽适量、姜3片、料酒1湯匙、細香蔥适量、蒸魚豉油2茶匙。
在魚身劃2刀,加入鹽和料酒腌制15分鐘。
放上姜片,蔥段,入開水鍋中蒸18分鐘左右。
取出裝入另一個盆中,将姜片和蔥段揀出,重新放上蔥絲,澆上蒸魚豉油。
鍋内入油燒熱,直接澆在魚上即可。
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