土豆皮吃了會有什麼危害?因土豆皮中含有“配糖生物堿”,土豆裡含有配糖生物堿,這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裡,尤其是已發綠和長芽的部分其在體内積累到一定數量後就會引起中毒,今天小編就來說說關于土豆皮吃了會有什麼危害?下面更多詳細答案一起來看看吧!
因土豆皮中含有“配糖生物堿”,土豆裡含有配糖生物堿,這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裡,尤其是已發綠和長芽的部分。其在體内積累到一定數量後就會引起中毒。
由于其引起的中毒屬慢性中毒,症狀不明顯,因而往往被忽視。
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