最近你有一個空氣炸鍋的空氣炸鍋視頻火了,今天咱們也來湊湊熱鬧,傳統的空氣炸鍋隻能完成空氣炸一個功能,如果你還需要煮,蒸,煎,炖還需要如下一桌子的鍋具,非常的占用空間同時要花費不菲的費用。
而有沒有一款空氣炸鍋能做到一鍋頂五鍋完成如下各種美食呢?
當然有啦,它來了,它來了,它帶着一鍋頂五鍋向我們走來了,宜盾普多功能空氣炸鍋采用透明上蓋,全程烹饪可觀察熟度,除了炸鍋外還配有湯鍋,蒸鍋,煎鍋,還有空氣炸1200w和煎煮1500w的大功率,以及同類型中超大的體積,讓我們來看看體驗如何吧。
首先來看看外觀的部分吧,配合上不同的配件,宜盾普多功能空氣炸鍋能形成四種不同的形态,分别是空氣健康炸、蒸鍋、煮鍋、煎鍋。
而其中的空氣炸采用的全新的下進風模式,下層配有接渣盤,中層是炸網,上配有透明的玻璃蓋,便于觀察烹饪的熟度。
頂部采用了加熱闆的設計,從中間吸入空氣,通過底部發熱管 風機的作用,轉變為熱能,通過炸藍四周穿透至食物的本身。放入煎鍋、煮鍋後底部的風扇不工作,僅加熱管工作加熱,集中熱量于鍋具的底部。
配套的炸網底部有非常多的空洞,便于熱風通過的同時,也能用于便于放置各種串類,孔洞的設計也非常合理,中間的部分沒有孔洞,防止了油脂直接滴入最低的加熱管,防止油煙的産生。
背部有排風口設計,和底部的進風口形成回路,防止溫度過高。
底部中間有産品的參數,可以看到空氣炸模式下有1200w的功率,這比一般的空氣炸鍋7-900w的功率要更大,加熱的效率會更高。而煎煮時的功率更達到了1500w,有足夠的火力保障短時間大火力的煎煮需求。
以及4L的大容積,也比同類産品2-3L的容積要更大,如下是空氣炸鍋的正确用法,在擺放時要留有一定的空間,讓空氣流動,并不能完全平放,實際小尺寸的空氣炸鍋一次能放的食材時非常有限的,但如宜盾普的這款空氣炸鍋,一次放十幾隻的羊肉串也不在話下。
而在控制方面,機身的前部是全觸控的控制屏,宜盾普的這款空氣炸鍋有預設了多達7檔的智能程序,有預設好的溫度和時間,一鍵完成設置,不用我們過多的研究。
同樣我們也可以自由的控制時間也溫度,右側按鍵調節溫度,左側調節時間,并且有個設計細節很貼心,第一次按上鍵時會跳到最低溫度,不用長時間按下鍵選擇,非常方便。
配件方面除了說明書還附贈的隔熱手套以及一套圖文并茂的食譜,小白也能輕松掌握。
下面來做幾道菜來試試各項功能如何吧。
【空氣炸雞翅】
空氣炸奧爾良風味雞翅,使用奧爾良腌制料,均勻塗抹在雞翅上,腌制2小時以上。可以看到宜盾普的這款空氣炸鍋,容量非常大,一次放十幾個雞翅依然有充分的空間保證熱風的循環。
使用預制的空氣炸雞翅功能,26分鐘200℃,看看程序的準确度如何。
從烤好的成品看,顔色均勻,外脆裡嫩,火候和時間都剛好,一鍵操作就能制作出健康好吃的雞翅,全程不用一滴油,非常的健康。
【空氣炸羊肉串】
再來烤個羊肉串吧,羊肉串使用傳統方式烤制時需要不停的刷油,而空氣炸鍋全程則不需一滴油,羊肉自身的油脂就很美味,也沒負擔。利用烤網的空洞正好把羊肉串架起來,有充分的空間讓空氣流動。
程序依然可以選擇雞翅程序,最高的200℃,時間方面依然是默認的26分鐘。
這時透明的玻璃蓋就發揮了作用,由于羊肉串沒有專有程序,預設的26分鐘後還沒有完全焦脆,我又補了4分鐘,可以看到外表焦脆後,直接關火,比那種悶在内部的傳統空氣炸鍋要方便很多。
烤制的成品同樣外脆内嫩,羊肉自身的油脂香氣十足,完全不輸炭火烤制的,并且不攝入過多的油脂。
【蒸燒賣】
多功能空氣炸鍋也使用過了多款,而帶有蒸鍋功能的還是第一次見,這款的蒸制效果如何呢,我們使用冷凍的燒麥來試下,冷凍食材對于蒸汽的要求還是比較高的,氣量不足需要很長時間才能蒸熟,會影響食材的口感。
使用蒸煮檔位,可以自由的調節溫度與時間,我選的是120℃,15分鐘。
實測隻需要3分鐘左右就開始上汽了,上汽速度很快,蒸制完成後看,蒸汽非常飽滿充足,經過十五分鐘的蒸煮,燒麥已蒸透。
并且看燒麥表面沒有過多的水分,表面也不會過于軟爛,1500w的功率蒸制的效果非常好,完全滿足日常的需求。
【煮火鍋】
配套的蒸鍋去掉蒸架後就變身為了一台大容量的煮鍋,寒冷的冬天煮個火鍋是最好不過的了,容量足夠一家三口的使用,來看看火力怎麼樣吧。
實測5分鐘左右,在室外10度左右的冬季,鍋就能完全沸騰,火力足夠。
火夠大,才能涮的爽,如果隻涮羊肉,湯可以一直沸騰,即使放入大量蔬菜也不需過多的等待。冬天吃個暖暖的火鍋是極好的呢。
【煎羊排】
最後來用煎盤煎個羊排吧,配套的煎盤有瓦楞設計,可以煎出漂亮的花紋
同時火力也非常充足,設定200℃,實測鍋底溫度最高時可以達到260℃,足夠高的溫度才能讓食材有充分的美拉德反應。
使得烤出的羊排香氣十足,同時内部有充分的汁水,不會太幹。
經過實際的體驗,宜盾普的這款多功能空氣炸鍋,不僅能完成蒸煮煎炸炖五種鍋具功能,同時效果也非常優秀,基本的空氣炸功能由于有透明的玻璃罩全程能看到烹饪過程,可以自由的調節時間和溫度,不怕燒糊。不像傳統的空氣炸鍋,無法看到烹饪熟度。預設的七檔菜單都很實用,設置的時間也都合理。1500W大功率比一般的空氣炸鍋加熱更快,并且保證了蒸煮和煎制時的充足火力。4L的容積也比同類型下加熱的空氣炸鍋容量更大,能容納更多的食材,滿足一大家子的日常使用更是完全沒有問題。同時各種配件都有不沾塗層,清潔起來非常方便。是非常實用且外形美觀的多功能空氣炸鍋。
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