烏米怎麼做好吃又簡單?原料:烏米300克,土豆200克,青、紅椒各一個,水澱粉,鹽,味精,耗油,白糖,蔥,姜,蒜,老抽,食用油,接下來我們就來聊聊關于烏米怎麼做好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:烏米300克,土豆200克,青、紅椒各一個,水澱粉,鹽,味精,耗油,白糖,蔥,姜,蒜,老抽,食用油
将蒸鍋加水放火上燒開後放入冷凍的烏米(去掉包裝),蒸10分鐘以緻解凍化透,取出備用。
将土豆去皮洗淨切成6厘米長,3厘米寬的方條,青、紅椒切成菱形條備用。
起鍋點火,加入1000克油,油溫燒至七成熱時,加入土豆條,炸至金黃色撈出,再将烏米、青紅椒下油鍋,稍微滑一下撈出。
重新起鍋,下底油,放入蔥、姜、蒜炒出香味,加鹽、味精、耗油、白糖、老抽調味,放入炸好的烏米、土豆條、青紅椒,大火燒制2分鐘,淋上水澱粉,收汁裝盤即可。
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