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蘿蔔鹹飯粥怎麼做

美食 更新时间:2024-08-09 21:55:13

  1、原料:大米50g。輔料:魚肉100g、蘿蔔50g。調料:鹽2g、清水1000ml、黃酒10ml、姜10g、蔥15g、鹽3g、花椒10粒。

  2、做法:鯉魚處理幹淨後,用腌料腌制2個小時。将魚上鍋蒸熟後,剝離出魚肉,去除小刺。

  3、大米洗淨,放入砂鍋,加水煮開,轉小火熬制到大米開花,加入蘿蔔煮十分鐘。

  4、最後放入魚肉碎,鹽再煮5分鐘即可。

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