1、用料:大蝦3隻,胡蘿蔔1小塊,菠菜1棵,香菇粉若幹,馄饨皮若幹。
2、準備好食材,大蝦提前從冰箱拿出來解凍。
3、大蝦去皮,剝殼,去蝦線,切碎。
4、胡蘿蔔去皮,切片,倒入奶鍋中煮一會兒去生。
5、煮好的胡蘿蔔和蝦仁一起倒入料理機中,攪打成泥。
6、将适量香菇粉倒入蝦泥中攪拌均勻。
7、菠菜倒入少許貝殼粉浸泡,沖洗幹淨後切成菠菜碎。
8、将準備好的馄饨皮,平均切成四份。
9、馄饨皮摸少許蝦泥,對折随意擠好。
10、吃不完的馄饨可以放入冰箱冷凍起來。
11、奶鍋加水燒熱,放入小馄饨,煮一段時間後,放入菠菜碎。
12、待馄饨煮10分鐘左右,馄饨皮軟爛後,就可以出鍋了。
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