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酸辣魚骨怎麼做

美食 更新时间:2025-01-11 02:05:02

  1、魚骨斬大塊,洗淨,瀝幹水入盆。

  2、加入鹽,糖,生抽,料酒。

  3、和蔥姜,拌勻,腌制30分鐘。

  4、鍋燒熱,放油,魚骨入鍋煎至金黃焦香後盛出。

  5、放少量油,爆香蔥姜蒜、泡椒,泡姜。

  6、酸蘿蔔入鍋炒至成熟。

  7、下煎香的魚骨一起翻炒。

  8、把紅泡椒打成的泥倒入鍋内,這個量視自家可以吃辣的程度放。

  9、香芹段與青蒜苗放入炒勻即可出鍋,酸辣炖魚骨就做好啦!

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