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包粽子的步驟6步

美食更新时间:2024-07-20 19:18:11

　　工具/材料：粽葉、糯米、草繩、花生、大棗、燕麥。

　　步驟：

　　1、将粽葉和草繩放入鍋中加水煮半個小時，然後撈出用涼水沖洗幹淨，去掉竹葉的澀味。

　　2、糯米加燕麥洗淨加水浸泡一個小時。

　　3、兩張粽葉疊加在一起，彎折成錐形。

　　4、加入一勺糯米，放入一顆棗，再加一勺米，放入幾粒花生。裝好的米要預留1扁指的空隙，留出米膨脹的空間。

　　5、将上面的粽葉折下來，折成三角形。

　　6、三個角必須尖尖的不漏米，用草繩紮緊，包好的粽子放入鍋中加水，以蓋住粽子為準。上面壓傷重物，防止繩散米露出。慢火煮3個小時，中間加水，防止幹鍋。

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