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肉片怎麼腌制又嫩又好吃

美食 更新时间:2025-03-15 08:55:52

腌制又嫩又好吃的肉片共分為2步,需準備的食材有豬肉、鹽、生抽、白胡椒粉、蛋清、澱粉、姜、蒜。以下是腌制肉片的詳細步驟:

第一步:切片

豬肉切薄片,用水沖洗兩遍,再擠幹水分。

第二步:腌制

加鹽、生抽、白胡椒粉、蛋清、澱粉、姜、蒜抓拌均勻,腌制10分鐘即可。

總結:以上就是關于肉片怎麼腌制又嫩又好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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