1、準備食材雞蛋、刨好皮的姜薯、東京丸、姜薯刨,漏勺。
2、将水溫燒開,用姜薯刨刨入姜薯,刨成一片一片入水中,片狀刨的越長越好,等待姜薯片卷起,用漏勺撈起放置另外一個碗中待用6. 撈起姜薯卷片,再放入紅丸。
3、撈起姜薯卷片,再放入紅丸。
4、再放入東京丸。
5、等待東京丸跟紅丸完全熟透,煮東京丸要有點耐心,煮開一會兒關火焖至熟透即可
6、再打入兩個雞蛋,輕輕的攪碎。
7、再最後把姜薯卷倒入鍋中,跟其它食材攪勻即可,按照自己的口味放入白糖或者紅糖即可。
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