1、食材用料:
風鵝、莴苣、開水、枸杞、蔥姜。
2、做法:
(1)鵝頸剁成段,莴苣洗淨後也切成長方條。
(2)把鵝頸放入湯鍋中,下适量的蔥姜,不放也行,本來風鵝裡面就有這些調料的。
(3)加适量的開水,蓋上鍋蓋炖20分鐘左右。
(4)炖好後放莴苣條和洗淨的枸杞。
(5)蓋上鍋蓋繼續炖15分鐘左右至莴苣熟爛,什麼都不要放,這湯的味道就很好了。
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