1、将洗好的土豆去除外皮。
2、将去皮的土豆切成土豆片。
3、接着再改刀切成長條。
4、将切好的土豆條放入清水中浸泡清洗。
5、燒開水,放入5g食鹽,放入土豆條焯水。
6、焯好水的土豆條濾水撈出,涼水裡過一下。
6、将土豆條放在保鮮袋裡。
7、将裝好的土豆摔打幾下,摔散土豆條即可。
8、起鍋燒油至油熱,放入土豆條。
9、小火慢炸邊炸邊翻動,炸至表面金黃酥脆。
10、控油撈出裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!