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青筍包子做法

美食 更新时间:2025-02-04 07:20:31

  1、青筍洗淨去皮插闆插成絲用鹽腌制半小時。

  2、雞蛋打散用油炒熟鏟碎。

  3、肉餡加入鹽,胡椒粉,雞汁,香油,味精和食用油拌勻,分次加入清水攪打上勁入冰箱冷藏半小時左右。

  4、取出肉餡加入蔥姜拌勻。

  5、加入青筍拌勻。

  6、加入炒好的雞蛋。

  7、拌好的肉餡備用。

  8、包成包子,蒸熟即可食用。

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