tft每日頭條

 > 美食

 > 白酒泡肉炒蒜薹怎麼做

白酒泡肉炒蒜薹怎麼做

美食 更新时间:2025-05-24 18:28:56

  1、工具/原料:五花肉(主料300g)、蒜苔(主料300g)、調料(适量)、食鹽(适量)、味精适量、姜(數片)、花椒(6顆)、調和油(适量)、洋蔥(适量)、白酒(适量)。

  2、白酒泡肉:用52°的二鍋頭酒1瓢(一小勺)倒入五花肉内,放入姜絲,花椒粒,鹽适量順着一個方向攪勻,食肉充分吸取白酒,腌制十分鐘。

  3、洋蔥切粒,蒜薹切寸斷。

  4、熱鍋冷油,放入花椒粒,洋蔥粒爆香。

  5、放入幹紅椒出味,但不要糊。

  6、油溫上來,放入用酒腌制的肉,翻炒均勻數分鐘。

  7、五花肉的肉皮變得差不多透明時,有許多油脂也釋放出來,此時放入蒜薹。

  8、點上适量清開水,放适量鹽,味精調味出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved