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每個國家标志性美食

美食更新时间:2024-10-16 20:28:36

景頗族，主要聚集于雲南省德宏傣族景頗族自治州隴川縣，複雜的山地環境造就了景頗人民豪放剛毅性格，他們勤勞勇敢，善于用歌舞的形式展現自己獨特的民族文化。

每個國家标志性美食（萬人狂歡的目瑙縱歌與藏在綠葉裡的美食）1

“目瑙縱歌”，意為“歡聚歌舞”，是景頗族具有悠久曆史文化傳統的大型歌舞盛會，也是景頗族人民歌頌吉祥幸福、歡慶豐收的傳統節日。

每個國家标志性美食（萬人狂歡的目瑙縱歌與藏在綠葉裡的美食）2

“目瑙縱歌”的參與人數少則上千，多時過萬，故又被稱為“萬人之舞”。2006年，"景頗族目瑙縱歌"被列入第一批國家級非物質文化遺産名錄。景頗族目瑙縱歌國家級代表性傳承人趙保忠介紹，犀鳥對景頗族來說有着特别重要的意義，“目瑙縱歌”的領舞者就以“犀鳥頭”作為頭飾，帶領萬人縱歌齊舞。

每個國家标志性美食（萬人狂歡的目瑙縱歌與藏在綠葉裡的美食）3

在盛會活動中，除了萬人歌舞之外，“綠葉宴”成為盛會中必不可少的重要環節。“綠葉宴”是景頗山寨中傳統的特色名宴，其原材料均來自于當地極為豐富的天然動植物，桌上沒有碗筷餐具，都用綠葉代替。其中舂菜、鬼雞、烤肉等菜品，成為驚豔衆人味蕾的佳肴。

每個國家标志性美食（萬人狂歡的目瑙縱歌與藏在綠葉裡的美食）4

景頗族人民對自然界萬物的崇拜，對大自然饋贈的敬仰，已深深地融入到他們的文化之中。每年的正月十五、十六日，景頗人民都會跳着“目瑙縱歌”，慶祝自己的傳統節日，祈求着來年的五谷豐登。

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文章來源：光明網

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