香椿芽怎麼做好吃?可以做香椿芽炒蛋,具體做法如下:,下面我們就來聊聊關于香椿芽怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
可以做香椿芽炒蛋,具體做法如下:
主料:香椿芽250克,雞蛋3個,花生油50克,細鹽,味精少許。
首先要用開水燙1分鐘,然後将香椿芽擇去硬的葉柄,隻剩嫩葉、嫩芽,洗淨切成2厘米長的段備用。
雞蛋打入碗内,将切好的香椿芽放入雞蛋中加入适量鹽,味精繼續攪拌讓香椿芽與雞蛋充分粘連後備用。
鍋坐火上,加入花生油,待油熱後倒入上步準備好的香椿芽與雞蛋的糊狀體煎至金黃色即可盛盤食用了。
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