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包子是冷水蒸還是熱水蒸

美食更新时间:2025-01-08 02:03:42

包子是冷水蒸還是熱水蒸?冷水冷水蒸包子，随着冷水慢慢升溫，可以使包子受熱均勻，蒸出來的包子就會松軟可口；如果直接用熱水蒸，會導緻包子軟硬不均，影響口感而且包子在冷水慢慢加熱的過程中還能進行短時間的二次醒發，有利于蒸出來的包子口感松軟，因此建議食用冷水，我來為大家講解一下關于包子是冷水蒸還是熱水蒸?跟着小編一起來看一看吧!

包子是冷水蒸還是熱水蒸

冷水。冷水蒸包子，随着冷水慢慢升溫，可以使包子受熱均勻，蒸出來的包子就會松軟可口；如果直接用熱水蒸，會導緻包子軟硬不均，影響口感。而且包子在冷水慢慢加熱的過程中還能進行短時間的二次醒發，有利于蒸出來的包子口感松軟，因此建議食用冷水。

包子怎麼保存

把包好的包子放在保鮮膜上，用保鮮膜包裹起來。将包裹好的包子放入碗中，倒入食鹽，然後用保鮮膜把碗密封起來，之後将包子放入冰箱的冷藏室即可。熟包子的保存方法：如果存放時間小于三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好。

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