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芝麻葉怎麼做酥脆好吃

美食更新时间:2024-10-16 20:36:23

芝麻葉怎麼做酥脆好吃?食材：面粉500g、清水适量、鹽少許、黑芝麻10g、食用油适量，我來為大家科普一下關于芝麻葉怎麼做酥脆好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

芝麻葉怎麼做酥脆好吃

食材：面粉500g、清水适量、鹽少許、黑芝麻10g、食用油适量。

把面粉黑芝麻鹽放到一個盆裡。

把清水分次放入盆裡，不停的攪拌成面絮。

然後把面和成軟硬适中的面團，靜止5-10分鐘。

然後把面團再搓揉光滑，放到撒面粉的案闆上。

用擀面杖把面團擀成薄餅。

用刀切開，把大薄餅劃成小薄餅然後把小薄餅用刀再中間劃開，就初步形成芝麻葉的形狀也可切成長條狀。

然後食用油放入無水的幹鍋裡，開始大火燒，直至油溫發到80度左右。

把制作好的麻葉坯放入熱油鍋裡，轉至小火炸。

炸制過程中不停地翻面直至兩面焦黃即可撈出。

這樣脆香的芝麻葉制作完成了。

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