1、厚乳奶茶是在普通奶茶的基礎上加入了厚乳,最早提出“厚乳”的是冰博克,用冰凍提純法,通過降低溫度,将牛奶中的水分析出,從而得到濃縮牛奶,所以厚乳奶茶口感更綿密,甜度更高。
2、奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品,在大中華地區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。不同地區有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港的絲襪奶茶和台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。
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