豬肉酸菜餃子的做法如下。
1、酵母粉5g,芝麻5g,醬油10ml,味精5g,鹽10g。
2、酸菜切碎,将面粉加酵母粉和水和成面團,發酵。
3、把酸菜餡放入豬肉餡中,加入蔥,姜,鹽,醬油,油和味精,攪拌均勻。
4、把面團制成條狀,切成小塊,擀成皮,包上制好的餡,鍋裡加水,燒開後下入餃子煮熟即可。
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