如何制作減脂的肉末嫩豆腐-tft每日頭條

如何制作減脂的肉末嫩豆腐

美食更新时间:2025-11-14 21:18:51

　　1、食材：嫩豆腐1盒，肉末80克，幹香菇3朵，小米辣椒1根，蔥花1把，水澱粉少許，醬油1.5勺，鹽少許，食用油适量。

　　2、提前将香菇泡開泡軟（香菇水留着），切丁備用。

　　3、豬肉末裡分别放入香菇丁/蒜末/少許鹽/醬油/半勺食用油，攪拌均勻。

　　4、炒鍋中放入少許油(減脂選用橄榄油～），7成熱時候放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下後，再加入半碗香菇水至燒開。

　　5、嫩豆腐切塊（約2*2cm），輕輕倒入鍋中。加入2勺醬油、少許白胡椒粉。倒入水澱粉（2勺生粉+1/3碗水），轉中火不用蓋鍋蓋。

　　6、待醬汁燒開後，别把醬汁燒得太幹！

　　7、出鍋裝盤後撒上蔥花，一道美味營養的肉末嫩豆腐就制作完成了。

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